Rafinerie Zbraslav, cukrovar-lihovar

Historické okénko:
Cukrovar ve Zbraslavi byl založen už roku 1787 na místě zdejšího kláštera. Rafinerii na zpracování surového třtinového cukru, poté doplnilo zpracování cukrové řepy, surového řepného cukru a sírobů.
Zbraslavská rafinerie byla nejstarší na území dnešní České Republiky. Vznikem zbraslavského provozu se tak začala odvíjet historie cukrovarnictví v Čechách. Cukrovar ve Zbraslavi zanikl před rokem 1875 mj. kvůli rostoucí okolní městské zástavbě a nedostatku prostor pro rozšiřování.
(data: http://www.cukr-listy.cz/on_line/2008/pdf/232-236.PDF http://www2.czso.cz/csu/2013edicniplan.nsf/p/2102-13 )

Možné využití slotu:
Pokouším se navázat na lokální tradici a dostupné přírodní zdroje. Střední Čechy jsou největším producentem obilovin, cukrovky či řepky v ČR.
(srovnání: http://www.czso.cz/csu/2012edicniplan.nsf/t/CA0042750C/$File/w20130212q3k2.pdf)

Dnes je v české republice jen 7 činných cukrovarů.
Kombinace Cukrovar- lihovar je i dnes ekonomicky velmi výhodná. Odpadní produkty lze navíc dále výhodně využívat na výrobu bioethanolu, který se přidává do biopaliv. V současnosti je povinnost přidávat do benzínu 5% tohoto bioethanolu. Biopaliva a biomasa vůbec jsou z hlediska polohy České Republiky nejvýhodnějším obnovitelným zdrojem energie.

zdroj: http://www.czso.cz/csu/2012edicniplan.nsf/krajkapitola/101011-12-r_2012-31